智能商用洗碗机的发展历史与功能介绍

商用洗碗机，这个把人们从繁重的洗涤工作中解放出来，利用超声波清洗餐具的厨房设备，是怎么发明的呢？

现代洗碗机之母——约瑟芬科·克伦女士，她还是蒸汽船的发明人约翰·费奇的孙女，在十九世纪末的美国芝加哥哥伦布纪念博览会中，她的这一个发明被展出。但是当时的洗碗机任并不是自动的。

但是首个机器洗碗专利是在十九世纪五十年代，直到1929年在德国才制造出了欧洲的第一台电动家用洗碗机，在当时，这一机器是家用的，还没有被应用到商业上。在1954年的时候，美国的一家公司生产出了第一台电动台式洗碗机，提高了洗涤性能，并且机器的外形也得到了改善。一直到二十世纪九十年代左右，日本在其基础上创新了微电脑全程自动台式洗碗机，与此同时，欧美已经逐渐把洗碗机弄成了统一的形象，直到今天，洗碗机出现了专门的商用洗碗机，并且实现了全自动的功能。

现如今，商用洗碗机已经不仅仅于当年了，它的功能得到了扩展，但是在此，我们也详细的介绍一下它的功能吧！

其一，是它的基本功能，洗涤功能，商用洗碗机作为全封闭式的洗涤，可以避免使用抹布，因为手洗所使用的抹布上面的细菌超过5000亿，因而就切断了细菌的传播；其二，消毒，它可以自动加热消毒或者有的商用洗碗机有专门的清洗消毒的洗涤剂，可以消灭大多数的细菌病毒；其三，烘干，它可以使洗干净后的餐具更加干燥清洁；其四，贮存功能，现在的商用洗碗机中有设计有碗柜设计的，可以容纳餐具，增加空间利用；其五，节约时间，时间是宝贵的，而商用洗碗机具有高效率的特点，从而节约了时间，满足了人们的需要；其六，三维上下对冲喷洗功能，现在的商用洗碗机使用密集淋刷去冲洗餐具，不仅清洗彻底，还节约了水资源；其七，低噪音，现如今，商用洗碗机都具有吸音、隔音、隔噪的功能，降低了洗碗机的工作噪音，维护了厨房的工作环境；其八，软化水质，商用洗碗机能够去除自来水中的钙离子，镁离子等等，使餐具更加光洁等等。