就餐具清洗方法而言,通常是手动清洗,溶剂清洗,蒸汽气相清洗,高压喷水清洗和超声波清洗。如果清洗方法仍然需要浸泡或初次清洗,则它与手动清洗相比太原始了,并且设备落后。
在过去的几年中,先进的超声波技术已被引入餐具清洁和消毒的使用中。它已逐渐被认为是当前餐具清洁的有效方法。真正的超声波洗碗设备的清洁效率已达到99%以上。清洁度也达到了很高的水平。
综上所述,饭店,饭店用全自动洗碗机应使用网带平放式的超声波全自动洗碗机,不仅可以提高洗碗效率,而且可以减轻洗碗工人的劳动强度。按照这种速率,可以在360个方向上清洗不同材质和形状的餐具,这是清洁卫生的,以确保食客的健康,提高酒店和餐厅的档次和外观。中西方饮食习惯存在差异。餐具的形状不同,并且油污水质也不一样,所以普通的洗碗机无法做到完全地解放双手。