当我们国家的经济飞速发展的时候,是否有考虑过城市的基础建设跟不跟得上脚步呢?当一个家庭的楼层越起越高的时候,是否担心过楼层的根基够不够稳固呢?同样,看一家酒店餐厅的外在形象美好不能足以说明里面是干净整洁的,只要走进后厨才能判定我们所点的菜品和使用的餐具是否干净卫生。当看到满是污垢油腻的餐具堆放在一旁的时候,我相信作为消费者看到这一幕都会担心手中拿着的碗筷有没有清洗干净。其实这个时候一台商用洗碗机就可以帮助你解决很多的问题。
很多的餐厅酒店只是注重表面功夫,外面的装修布置的很漂亮很有情调,但是一进入厨房就会有脏乱差的现象出现。不要觉得人工清洗能解决很多的问题,八九十度的水温,试问洗碗工能徒手这样清洗餐具吗?答案是肯定不能,但是洗碗机设备可以,用高温清洗漂洗餐具,机器除菌率比人工清洗的除菌率高得多,这就是为什么简单的一台商用洗碗机就能帮助你解决很多的问题。一块经无数次使用的过的抹布在清洗一个有一个的餐具,难道你能保证细菌不会滞留餐具里面吗。
所以当餐厅在不断盈利的时候,要注重后厨设备是否能支撑起店铺的壮大。当表面的美好吸引到消费者的眼球的时候,我希望餐厅的内在也能配得上消费者的青睐