为了确保商用洗碗机的清洁效果,合理的维护是关键,那么进行维护时应注意什么?让我们来看看。商用洗碗机的程序控制器只能顺时针旋转,禁止反向旋转,否则会损坏程序控制器。洗碗机在运行时,请勿堵塞排气孔,以免由于排气不良而导致故障。
同时,请小心不要移动并撞击洗碗机。控制面板上的按钮应避免被水弄湿,以免发生意外。洗碗机完成后,如果洗碗机过滤器中有残留物,请等待加热器冷却并及时清洁。卸下过滤器之前,请清除机器上的残留物。
卸下过滤器后,用刷子除去残留物并用自来水冲洗。清洁后,将过滤器放回机器中。洗碗机的内腔应保持清洁。为防止气味,请使用中性清洁剂每月清洁一次或两次。因此,商用洗碗机应在维护过程中做好这些工作,以确保洗碗机的良好性能。