学校食堂厨房都在用力卫士大型洗碗机，操作时一定要注意这几点

现在特别是对于餐饮场所的老板和负责人来说，后厨用洗碗机比人工手洗要便捷的多是众所周知的，但是为何有些餐饮店没有用呢，无非是因为位置限制或清洗量少等原因，不然这么好用的商用洗碗机谁会不爱呢，又能为店里节省成本还能使得清洁阿姨减轻工作强度，对于公司和员工都是一举几得的好帮手。今天和大家分享一下在使用洗碗机中要注意的安全常识。

1.使用完商用洗碗机，或不常用的情况下，要记住切断电源，以免发生意外 。2.在开始工作前，要检查机器的运行状态，查看水箱是否有水，确保机器开关正常，停机正常，各项指标都正常，然后等水温达到清洗指定范围后再进行开始操作。3.在开始操作时，餐具摆放应该以斜插式摆放，不应堆叠餐具，以免清洗不到位。不要清洗太大的物件，以免导致清洗效果不好，在清洗筷子勺子味碟等小物件时，要把它们装在洗碗框内，以免掉到洗碗机内造成机器出现故障，避免造成大的损失。4.在商用洗碗机运行过程中，不可以把手伸入设备中，以免发生事故，在出口处接收餐具，要佩戴手套，以免烘干消毒后的餐具烫伤手。

此外，为什么商用洗碗机越来越受欢迎呢。1.和餐具有关，中国商用洗碗机是专门为中餐设计的。中式烹饪非常油腻，中式餐具不仅形状多种多样，这也使得进口来的洗碗机不一定可以洗的干净，我们发明的根据国情消费者反馈来做出更适合中国餐具用的洗碗机。这样的清洗烘干消毒效果也使得餐饮和食堂等商家十分满意。2.清洗、烘干消毒的效果好，对于餐厅食堂承包商们来说，洗的干净非常重要！商用洗碗机主要通过高温高压喷淋清洗，餐具清洗后洁净卫生，已通过国家检测标准，所以这也使得老板们更加放心。3.多样化的规格，使得不同场所餐饮都能用。不管是小到几张桌子的小店还是容纳几千人的宴会厅都有合适的洗碗机可以适用。

如今，餐饮场所用商用洗碗机非常普遍。对于大型配餐公司、中央厨房等都争相购买的原因有很多。这也使得商用洗碗机非常受欢迎的因素。