商用洗碗机的工作原理是通过传送系统,由输送链排将餐盘、餐具、快餐盒、保温箱、广口瓶等产品首先进入循环热水冲洗区,由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗,接着进入强力高温冲洗的漂洗区,最后进入高温净水漂洗区,达到清洗、消毒和催干的效果。
如今一些校园的食堂都跟酒店学习开始使用酒店洗碗机,由于方便了一些繁琐的洗碗程序,每天校园食堂的学生有很多,吃完饭了之后,假如人工手洗洗不洁净的话,就可能会形成大片学生拉肚子,选用洗碗机能够有效的消除病菌.。
首要当咱们洗碗和碟的时分,咱们需求进行一个简略的处理,把一些比较大的食物先倒进垃圾桶,避免放进去,形成洗碗机的阻塞.要洗的碗需求放在上面,中心隔开一点,避免水柱被前面的碗悉数挡掉,就会冲不到后边的碗了,在最下面放一些杯子和碟子之类的,碗少的好只要随意摆放就能够了.
但是咱们在摆放的时分也是有考究的,需求把开口都朝上的,由于水流是向下的,直接喷水的话,就能够确保水是顺利往下的,确保碗内能够清洁洁净.学校食堂洗碗机欢迎电话咨询!
商用洗碗机使用时的注意事项
一、预泡或预洗
1.隔久或干的污餐具须事先预泡或预洗。
2.淀粉类或蛋白质污垢之餐具须事先预泡或预洗。
3.口红、咖喱、沙拉、蛋糕....咖啡垢、茶垢、槟榔垢、蕃茄酱、勾芡,学校食堂洗碗机厂家,须事先预泡或预洗。
二、餐具的型式、材质、角度影响了清洗的难易及成效。
1.玻璃和陶器、美耐皿较塑胶、不锈钢易清洗。
2.玻璃杯尽量使用洗杯机(含软水设备)洗净,若非得用洗碗机,则尽量避免与含油污重之盘碗混合洗涤,并注意水温不得太高。
3.餐具相叠密死,佛山学校食堂洗碗机,则水刀无法扫射,洗净将大不易。
4.烘培、烧烤等餐具器皿,建议另行处理,须先刷洗或预泡再进入洗碗机。