餐饮业的发展不仅为各个省市的GDP做出了贡献,而且表明人们的经济状况现在更好。餐厅洗碗机洗碗机的应用越来越广泛。今天,对于在餐馆中流行的洗碗机,我将主要讨论餐馆洗碗机的工作原理和清洁过程,包括在使用过程中出现问题时如何快速处理洗碗机。好吗
上餐厅洗碗机工作原理基本上是通过水泵进行高压喷雾清洗。喷雾剂和清洁剂可以上下清洁餐具,以达到清洁效果。也有用于清洁的超声振动器,其依靠振动器来甩掉油以达到清洁的目的。
对于餐厅洗碗机清洁过程并不复杂,主要是因为商用洗碗机现在简单易用。这对于新手小白快速上手也很方便。对于重油餐具,建议先将其浸泡,然后将其放入餐厅的洗碗机中。它会自动通过洗碗机的清洗区和漂洗区,并等待在出口处手动收集餐具。收集餐具并戴上手套以避免烫伤。餐厅洗碗机的洗涤温度高于80度。如果有干燥和消毒区域,则餐具将更容易燃烧,因此必须戴上手套,以免将餐具制作两次。污染。
一般餐厅洗碗机按照正常章节操作不容易引起故障问题。如果您觉得清洁速度很慢以提高效率,则可以更改变速箱中上齿轮和下齿轮的位置,并使用变速手柄调节速度。在清洁过程中,如果将便盆翻转过来,可以看到水泵的水压是否过高,还可以扭转主喷水管的两个水压来控制螺杆的调节。如果餐具干燥效果不好,可以检查加热管是否损坏,检查风扇是否倒转,并加装干燥机以提高效果。然后,如果餐具不干净,则取决于餐具上是否油脂过多。添加清洁剂。如果有茶渍,则需要添加84或漂白剂进行洗涤。如果餐具上残留的米饭残留在餐具上,则必须先将其浸泡,然后放入洗碗机中进行清洁。
正确使用餐厅洗碗机根据正确的清洁过程,可以减少故障的发生,并确保餐具的清洁度。清洁餐具并不难,如果出现故障也不必惊慌。找出对应的零件进行更换或解决,即可迅速恢复使用,以免影响正常工作。
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