餐厅洗碗机商用的作用与注意点是什么？

对于餐厅，首先将剩余的食物和汤倒出，然后再用含洗涤剂的水清洗，然后用清水冲洗，擦干，然后放入消毒柜中进行消毒，从而手动洗碗。在这样的过程中，成本消耗很高。需要租用洗碗机，工人的管理成本和工资，其次是餐具的破损，用于洗碗的水和电的消耗，最后是消毒柜的购买成本和电费。然而，对于餐厅而言，这必须是一笔可观的费用且麻烦。如果餐厅使用洗碗机洗碗，原来需要8个人的工作量现在可以由两个人轻松完成。只需将碗放入餐厅洗碗机中，然后将其取出，即可节省时间和繁琐的过程，从而不必再洗碗了。

仅使用餐厅洗碗机时应注意什么？

在洗碗机的使用过程中需要注意的一些事项概括如下：

1.洗碗机应安装在餐厅洗碗机靠近水龙头和下水道的平台上，并与进水管和排水管相连，并远离热源，如火炉。放置后，调节脚螺钉的相对高度，使整机达到水平要求。

2.使用洗碗机时，请勿使用高于70℃的热水，以免塑料和橡胶部件变形或损坏。

3.在洗碗机运行过程中，在小型洗碗机工厂中，请勿堵塞排气口，同时，请勿强行移动或撞击洗碗机，以免发生故障。

4.清洗后，洗碗机应及时清洗过滤器中积聚的污物，清洗后再放回原处。

5.长时间不使用它之前，请清洁机器中的污垢，将水干燥，包装，然后将其存放在通风干燥的地方。

餐厅洗碗的注意事项：

始终保持洗碗机内部和外部清洁卫生。正常使用期间，最好每两周服用一次。其他杂物，例如残留物和剩菜，不得包含在洗涤过的餐具中。否则，很容易堵塞过滤器或防止喷嘴旋转，这会影响清洗效果。用刷子刷掉过滤器上的污垢和沉淀物，并进行空洗以防止堵塞。