为了提高员工的福利,许多工厂将配备工厂食堂,以增加员工的早餐,午餐和晚餐,如果这是一个有夜班的工厂,将增加晚餐。可以想象食堂的清洗量和周转率非常高。如果仅依靠手动清洁,不仅无法及时完成如此大的工作量,而且还易于清洁和繁殖细菌。因此,许多工厂食堂将使用逸高洗碗机代替人工清洁。
根据力卫士的丰富行业经验,得出的结论是,对于工厂食堂,需要考虑三个卫生要求,即:
1.工厂人员集中,对预防大规模健康事故有很高的要求。
2.卫生防疫部门的不定期检查。
3.物流部门的日常检查。
因此,力卫士建议工厂食堂使用自动传送式洗碗机或长期洗碗机。如果这是一个工厂食堂,需要快速翻碗,它也需要配备烘干机。对于餐具,还应选择适合洗碗机清洁的餐具,主要是不锈钢餐具和三聚氰胺餐具。
工厂食堂使用逸高洗碗机。可以设置操作步骤以清洁餐具。通过洗碗机的清洁程序,可以在短时间内完成餐具残留物的清洁,清洁剂的清洁,高温水清洁剂的清洁和消毒。干燥剂使餐具快速干燥。在此过程中,不仅不会损坏餐具,而且可以有效地清洁餐具以达到卫生标准,从而提高了餐具清洁的效率,并提高了餐具的清洁度。