力卫士商用洗碗机消毒原理是怎样的呢？

　　很多人对于洗碗机的消毒原理比较模糊，认为洗碗机的消毒就是开水消毒或红外消毒，其实并不是这样，洗碗机的消毒原理是综合性的组合，真正能做到手工无法比拟的效果。

　　首先，脏碗在主洗缸内循环冲洗，缸内的水温在６０℃以上，这样的温度手工已经没法洗涤了，在这样的高温水反复冲洗下已经破坏了细菌的生存环境，同时由于洗涤缸内加入了洗碗机专用的洗涤剂，这种洗涤剂的氧化消毒作用是远远大于通常家用的洗涤剂，因为不存在手工洗涤伤手的问题，所以洗碗机洗涤的过程同时也是杀毒的过程。

而商用洗碗机最后一步，就是高温烘干餐具的水分，也能起到有效的消毒效果。所以力卫士的商用洗碗机，最低也要经过两个步骤环节的消毒，让我们饮食的餐具变得更加安全放心，根据不同环境需要还可以加装不同的消毒功能，真真正正为商家着想的洗碗机，疫情期间为餐饮企业助力。