餐饮业的飞速发展导致饭店数量激增,但大多数饭店使用的是公共餐具,不能保证餐具消毒符合标准。在一些餐馆使用洗碗机后,几乎避免了这个问题。餐厅洗碗机的优点是什么?
1.高温清洗
餐饮洗碗机采用高温洗涤对餐具进行消毒清洗,不仅达到了清洗效果,而且保证了餐具的消毒效果。在高温下,细菌难以生存,从而阻止了随后的细菌生长。
2.特殊清洁剂更安全
用餐区的整洁不仅可以确保食品安全,还可以影响用户的使用体验。洗碗机不使用普通的手洗餐具洗涤剂,也不能使用满足食品安全标准的用于油腻残留餐具的专业洗涤剂。
如何在学校食堂里选择洗碗机?新一代洗碗机,解放双手
3.节省成本
洗碗机可以节省劳力。使用洗碗机之前需要4人,使用洗碗机之后只需2人。相比之下,洗碗机不仅可以节省人工成本,而且可以节省水的一半以上。
商业用洗碗机的效果并未受到吹捧,但实践后的效果已为用户所认可和接受。