1.食堂的洗碗机应靠近饭厅和厨房,并应与饭厅在同一水平面上。洗碗室的位置最好靠近饭厅和厨房,以方便运送脏餐具和厨房用具。商业洗碗机必须与餐厅保持在同一平面上的原因是为了减轻运送餐具的工作人员的劳动强度。如果餐车在大型用餐活动后推餐具,这也是前提。
2.预算合适时,为有效减少餐具的破损,确保餐具的洗涤和卫生质量,洗手间配有:食堂洗碗机,工作台。
3.洗碗室不仅承担餐具和厨房用具的清洗责任,而且还负责所有餐具的消毒。根据酒店能源的具体条件和现场条件,可以配置特殊的消毒设施。
4.电气设备和机械设备可用于洗手间,因此必须正确处理电源,排水和通风。确保在不影响正常操作的情况下方便使用本机,同时可以更好地改善周围的环境卫生。
在清洁效果上,力卫士食堂洗碗机的性能远远超过洗手和传统洗碗机,并且可以达到接近100%的杀菌率。
力卫士食堂洗碗机传统洗碗机的损坏率也降低了50%以上。另外,传统的洗碗机基本上被框起来然后放入食堂洗碗机中,这比较麻烦。通过将餐具直接放在传送带上,当前的食堂洗碗机可以快速进行清洗和干燥过程。一台机器可容纳1-2人,每小时清洗速度可超过3000件!
全自动食堂洗碗机它更适合中餐厅。可以清洗根据中餐形状不同的碗,盘,盘等,以及不同材质的塑料,三聚氰胺,陶瓷和不锈钢餐具。此外,洗碗环境已经从脏乱的后厨房变成了现在的清洁卫生!洗碗机的劳动强度也大大降低,有效避免了可能造成员工受伤的风险!