力卫士商用洗碗机完爆手洗，这才是机械文明之光

不管在饭店、酒店、机关、学校、医院、什么场所，人们用餐后均想通过洗碗机设备快速清洗餐具，而且清洗速度又快又干净。那么在清洗消毒过程中，为提高清洗速度和清洗效果，大部分商用洗碗机（饭店餐厅洗碗机）就势必会使用专用洗涤剂，今天专门谈谈洗涤剂使用的误区与危害，以及正确选用洗涤剂。

为何要用专用洗涤剂？一般传统洗碗机里面不能用普通洗洁精。因为普通洗洁精是高泡的，洗碗机是要用低泡的，专用洗涤剂是专门为各类型洗碗机而设计的强力超浓缩洗涤剂，所以需要洗碗机专用的洗涤剂。

饭店酒店餐厅商用洗碗机可不可以不用专用洗涤剂？一般传统洗碗机必须使用专用洗涤剂是因为清洗方式为喷淋冲刷式，容易起泡沫，且非强力洗涤剂不易清洗干净餐具，而欧倍力新型清洗方式的洗碗机完全可以不用专用洗涤剂，只需少量家用洗洁精即可，无需专用洗涤剂和催干剂。

目前欧倍力利用纳米气泡超声清洗技术生产的全净全自动洗碗机流水线，不用高温高压水蒸汽节能节水节电，不用专用洗涤剂，省钱；

流水线设计精巧，在厨房有限空间内灵活组合，省空间；

适合中国人餐饮习惯，洗中国人用餐的餐具不用专门装框，直接放上传送带，脏餐具从进口放入洁净的餐具从出口出来，总时间不过一分钟，省时省力！

最关键的是欧倍力新型洗碗机，洗得干净，洗净度达99.99%。

利用超声波由数以万计的微小气泡，瞬时产生高达几十兆帕至上百兆帕压力的冲击波，对酒店餐具进行集中自动清洗消毒。所有工序都可在规定作业时间内完成，除渣、清洗、消毒、冲洗完全自动化。

这种新型大型商用洗碗机一小时可洗8000-10000只餐具，省时省力，为酒店节约了劳动力，符合商家的需求。特别是目前洗碗工难招，好的负责任的洗碗工更难找，商用洗碗机帮助酒店解决了人力问题。