担心商用消毒洗碗机洗碗不干净？洗碗机厂家给大家解疑

对许多商用洗碗机感兴趣的餐厅负责人会问，商用洗碗机是否真的可以清洁餐具。在这个问题上，洗碗机制造商将为所有人提供帮助。

洗碗机清洗主要分为清洗区域和清洗区域，但是商用洗碗机大多配备有预清洗区域和预清洗区域，以使洗碗机更加清洁和完整。主洗涤区的主要功能是清除碗碟上的污垢和油脂，加强60度高温和高压的洗涤，以及含有清洁剂的洗涤水以及碗碟的洗涤效果。

洗涤区的主要功能是洗碗并烘干。与主洗涤区不同，淡水由漂洗加热器加热到80〜85度，达到洗涤消毒效果。漂洗水包含一个干燥器，该干燥器可加快餐具的干燥速度并破坏细菌繁殖的条件。与手动洗碗相比，请使用专用洗涤剂和烘干机作为商用洗碗机。

清洗剂清洗餐具和餐具，具有很强的去污能力，能快速清除餐具上的各种油污，清洗方便，安全卫生，效率高。它用于餐具干燥，以快速干燥餐具，减少餐具中的水残留量，并防止细菌生长。干燥餐具是抑制细菌生长的关键。除高温高压水柱清洗，洗涤剂污染强，污垢细菌可与餐具相互作用外，商用洗碗机还可以配备干燥装置，使用强力风扇对餐具进行消毒，蒸发餐具上的水应保持餐具干燥，消除细菌滋生地，并避免细菌滋生。

商用洗碗机使用高温高压和特殊清洁剂来完成清洁，消毒，干燥和彻底清洁。使用洗碗机专用洗涤剂，在大多数情况下，机洗通常比手洗清洁得多。