我们选择食堂洗碗机我们应该从哪些因素入手？

商用洗碗机它由许多附件组成，为了确保良好的性能，进行附件的维护工作非常重要。那么我们在管理和维护过程中需要注意什么呢？

1.风扇和水泵控制电机请勿用水浸湿，以免在电源连接后泄漏或烧毁。洗碗机的组装线洗碗机的功率比较大，使用洗碗机时应单独供电，并且必须有良好的接地。该餐厅洗碗机节省了劳动力，大大减少了劳动，提高了工作效率。大型洗碗机噪音低，清洁速度快，与普通洗碗机相比仅花费时间的1/5。

2.在水泵运行过程中，水箱必须保持水位，并应及时有效清除滤网上的残留物，以防止因水泵故障而烧毁水。应检查泵是否倒转，以免影响使用。

3.商用洗碗机需要每天下班后清除残留物，每天更换一次水以确保清洁效果。

4，下班后每天检查一次山形齿链板，是否有腐蚀的气缸和山形齿链板，如果有，及时更换。

5.下班后每天清洁一次除渣剂，并换水。每月清洁一次循环水泵，以免被杂物阻塞。

6.每两周润滑一次固定设备的轴承和滑动轴承。

7.电机链条每周打油一次。

因此，食堂洗碗机在使用附件期间，不能忽略这些要素，以确保其良好的洗碗机运行和寿命。