大型厨房自动洗碗机的维护以及保养有哪些？

长期使用洗碗机，需要时不时对洗碗机做一些保养使得洗碗机使用起来更加耐用，不仅可以增加机器的美观度还可以降低洗碗机的使用故障率。大型洗碗机在经常的保养下使用了一两年还像是新的一样，而有一些洗碗机没有采取任何的保养措施，用上一年半载就开始变脏了，就算是使用变脏的洗碗机洗出来的餐具即使是再怎么干净，也难免让人对餐具的洁净产生怀疑，那么我们应该采取什么样的措施保养大型洗碗机呢？

大型洗碗机日常保养以及维护，每一周至少保持清洁一次或以上，这样才能更好地将洗碗机的寿命延长，保证餐具的洁净度以及卫生，正确保养洗碗机也是一件很重要的事情。

每当餐具清洗的完毕后，使用清洁剂、抹布将洗碗机的内表面以及外表面进行表面清洁，以保持表面干净没油污，还需要清洁滤网，以防止污染物在洗碗机机内产生异味。

还需要将讲洗碗机的水槽以及内壁、并检查清洗臂有没有堵塞，如需要清洗请取排渣片、讲里面的杂物清理干净，确保清洗臂的干净，以保证能顺利使用。

定期检查洗碗机：

1、检查喷嘴以及清洗臂的清洗是保证水流畅通，让洗碗机达到1好的使用效果。

2、保养各个加热部件、保证加热部件的速度能够让其正常使用。

3、检查电路以及水路装置，进行打扫、清洁。

4、及时清洗碗机除过滤器上的垃圾清洁后放回原处。

5、每个月对洗碗机进行全方面的保养（电源线路、控制箱、减速机的油量、水箱过滤网罩、轴承链条加注机油等）。