商用洗碗机的发展历史比餐用洗碗机更长。在早期,它们主要是进口洗碗机。它们较高,主要用于五星级酒店。在过去的十年中,家用洗碗机已经增加了投资,并且它们的小尺寸和相对低廉的价格已经在餐饮和公共食堂领域得到普及。这套消毒餐具出现在2005年,直到餐饮市场的当前份额几乎达到20%到30%,并且大多数餐馆都不使用消毒餐具。换句话说,包括学校,机构,工厂,军事食堂,大型购物中心,饭店和一些高档大型饭店在内的餐饮场所中有70%不使用消毒餐具。他们需要洗碗,但是很难招募洗碗机。我该怎么办? ?洗碗机租赁公司最早出现于2010年。目前,中国约有200家租赁公司,最大的租赁公司拥有近5,000个客户。洗碗机取代手动洗碗机将是一个时间问题。
消毒公司如何抓住这个机会?
首先,消毒公司应提高餐具的质量并提供良好的服务,包括创新类型的餐具,并增加个性化的餐具,以吸引餐馆使用经消毒的餐具。
5件套消毒餐具只能解决进餐的问题。饭后,厨房里还有形状不规则,笨重,容易损坏且价格昂贵的餐具。这是餐饮机构的痛点。消毒公司可以抓住这个机会吗?
为了抓住这个机会,洗碗工必须帮助餐饮组织解决这个问题。对于形状不规则,尺寸大,价格昂贵,易损坏,运输困难,运输成本高的餐具,最好的方法是与大型饭店的后厨房签约,并使用商用洗碗机来清洁这些“形状异常”的餐具,让顾客保持懒惰,不仅让他们使用5件套餐具,而且依靠消毒公司,使食品和消费行业有前途!
谁抓住第一个机会,谁就会抓住财富!
目前,使用商用洗碗机的顾客主要包括:学校食堂,政府机关食堂,工厂食堂,高档大型饭店和大型购物中心饭店。大多数使用消毒餐具的餐厅都没有放置商用洗碗机的地方,对于大多数中小型餐厅来说,消毒餐具的便利性和卫生性是必不可少的。
如今,许多本地食品和消费品公司正在作为商业公司,向客户提供葡萄酒和饮料,目的是增加与客户的黏性,以食品和消费品公司为平台共同创建另一个属于食品和消费品的平台。实际上,如果洗碗机被洗碗机很好地使用,则它可以更好地为用餐和消费提供服务,这也是一种出路。公司和行业无非就是增加收入和减少支出。众所周知,洗碗,餐具是企业进餐的一种收入。因此,由于我们选择洗碗,因此我们必须找到更多洗碗的方法。在为30%使用消毒餐具的客户提供服务的前提下,我们需要拓宽思路,以解决70%未使用消毒餐具的客户。如果餐具不合适,请找到合适的餐具。如果您不能在工厂清洗,请去餐厅帮他。
几个城市已经在进行试点项目,这些项目包括将商用洗碗机租到饭店的后厨房,或者将后厨的餐具回收到工厂进行清洁,或者与大型饭店签订后厨清洁服务的合同,以提高和稳定已消毒餐具的价格。 。 。如果聪明的洗碗人能够抓住这个商机,它将对食品和消费企业的发展大有裨益。商业洗碗机和食品消费行业实际上是互补的,可以相互融合,这对消毒公司是有利的。洗碗机可以通过为当地一家大型饭店的后厨房承包餐具来赚钱。为了理解这个世界,这个时代是相互依存的时代。