随着时代的发展,人们越来越重视食品安全。学校食堂是一个人口稠密的地方。许多人在密集的时间里洗碗。手动清洗餐具不仅费时费力,增加了成本,而且也不容易招募,而且由于工作人员的疏忽和其他问题,清洗后的餐具不符合卫生标准。为了解决洗碗的问题,许多学校已经使用食堂洗碗机来代替部分手工工作。
商用洗碗机
就像广东财经大学的一个分支一样,大约有4,000名师生。食堂清洁餐具的压力相对较高。为了提高厨房的效率,学校很早就购买了一些品牌的洗碗机,但使用一段时间后,发现洗涤和冲洗水的温度很低,烘干效果不佳。不好。不可以,餐具不符合标准。而且,售后比较麻烦,所以现在华京的食堂洗碗机已经更换了。现在华京的洗碗机质量好,售后方便。
HJ华京食堂洗碗机采用82-95℃高温高压清洗,可有效杀死大肠杆菌,满足不同材质餐具的清洗要求。厨房工人可以轻松清洁不锈钢托盘和碗,这不仅提高了工作效率,而且降低了人工成本。
食堂洗碗机
根据学校的统计,负责人得出的结论是,使用HJ洗碗机可以节省一半以上的人力,并且可以节省大约390L / H的水,并提出了一组具体的比较数据:
在使用HJ食堂洗碗机之前:请6个人洗碗,每小时消耗780L的水,每小时消耗50-60度,每小时洗碗3500-4000。水滴更容易掉在餐具上。产生二次污染。
在HJ食堂使用洗碗机后:让3个人洗碗,每小时消耗400L水,每小时消耗45-55度,每小时洗涤4000-6300个碗碟。餐具表面在洗涤后相对干燥清洁,可以立即收集或回收利用