在厨房中的实际应用证明,使用自动传送式洗碗机的综合成本仅不到手动洗碗机的综合成本的50%。例如,在一家有600个座位的餐厅中,在大米市场的高峰期,厨房和洗手间的工人可能只有8-10个人才,几乎无法处理大量洗碗工作。使用自动传送式洗碗机,只有2人可以轻松应对高峰洗碗工作。来自洗碗机的干净碗碟已在高温下进行了灭菌,可以立即发送到地板上的餐桌上。使用前无需在消毒柜中停留一段时间,从而节省了大量的人力和时间。手工洗...
查看详情 >1.食堂的洗碗机应靠近饭厅和厨房,并应与饭厅在同一水平面上。洗碗室的位置最好靠近饭厅和厨房,以方便运送脏餐具和厨房用具。商业洗碗机必须与餐厅保持在同一平面上的原因是为了减轻运送餐具的工作人员的劳动强度。如果餐车在大型用餐活动后推餐具,这也是前提。2.预算合适时,为有效减少餐具的破损,确保餐具的洗涤和卫生质量,洗手间配有:食堂洗碗机,工作台。3.洗碗室不仅承担餐具和厨房用具的清洗责任,而且还负责所有餐具的...
查看详情 >工厂饭堂洗碗机也是商用洗碗机。这是用于清洁工厂饭堂中的不锈钢餐具和三聚氰胺餐具的机器。工厂饭堂中的大多数洗碗机是喷雾式洗碗机或超声波洗碗机。在洗碗过程中,餐具的表面用高温高压喷雾洗涤。清洁剂将使用热水和清洁剂分解餐具表面上的油渍,使油渍和残留物留在水箱中,餐具表面变得干净明亮。在高温高压的双重作用和洗涤剂的强力去污作用下,有害细菌可以被有效地冲走,达到了清洁和杀菌的双重作用。那么,如何选择合适的工...
查看详情 >许多餐厅和酒店只注重表面技巧,而外部装饰却非常漂亮和富于情感,但是当您进入厨房时,会出现杂乱的现象。不要以为手动清洁可以解决许多问题。水温为70-80度,洗碗机可以用裸手清洁餐具吗?答案是肯定不会,但洗碗机设备可用于学校食堂的大型洗碗机。机器速度比手动清洁要高得多。这就是为什么简单的商用洗碗机可以提供帮助的原因。您解决了很多问题。如果用一块无数次的布来清洁另一种餐具,您能保证细菌不会残留在餐具中吗?&am...
查看详情 >学校食堂的大小象征着学校的大小。从小学到大学,学校的学生人数从几百到几万。解决集中用餐期间餐具的清洁和卫生问题并非易事。您可以选择在学校食堂使用大型洗碗机。通道式洗碗机也称为篮式洗碗机,适用于少于300-1000人的学校食堂。在人数在300-1000之间的学校中,您可以根据人数选择单缸过道洗碗机或双缸过道洗碗机。两者代表不同的洗涤速度和洗涤要求。通道式洗碗机因其出色的洗涤效率和良好的清洁效果而广受欢迎。在学校食堂...
查看详情 >一个学校食堂的规模大小,象征着一所学校的规模大小。从小学到大学,学校的人数从几百人到上万人不等。要在集中就餐时解决餐具的清洗和卫生问题,并不是一件容易的事。学校食堂大型洗碗机,可以作为一个选择。 通道式洗碗机又称为篮传式洗碗机,适用于300-1000人以内的学校食堂。在300-1000人区间人数的学校,根据人数 不同可选择单缸通道式洗碗机或双缸通道式洗碗机,二者分别代表着不同的洗涤速度和洗涤要求。通道式洗碗机出...
查看详情 >商用洗碗机的工作原理是通过传送系统,由输送链排将餐盘、餐具、快餐盒、保温箱、广口瓶等产品首先进入循环热水冲洗区,由上下两排喷洗臂喷洗涤水进行冲洗,接着进入强力高温冲洗的漂洗区,最后进入高温净水漂洗区,达到清洗、消毒和催干的效果。如今一些校园的食堂都跟酒店学习开始使用酒店洗碗机,由于方便了一些繁琐的洗碗程序,每天校园食堂的学生有很多,吃完饭了之后,假如人工手洗洗不洁净的话,就可能会形成大片学生拉肚子...
查看详情 >如今,高标准高严格的社会对于各项食品要求也越来越高,那么如何来满足社会的严格要求呢?对于餐饮行业来说,这是非常重要的重点。毕竟这关系到人流量、回头客、饮食安全等。例如,在一些学校和连锁餐厅企业,它的要求会更加苛刻。今天我们来看看商用长龙式洗碗机能为学校食堂和餐饮连锁企业带来哪些优点?1、好用的长龙式洗碗机清洗效果好无论是在学校是工厂食堂或其它餐饮场所,对于健康和安全都是抓的严格和要紧的地方。如果你采...
查看详情 >